由良の特産・名物

由良の特産・名物

由良の緋扇貝(ヒオウギガイ)

由良の緋扇貝(ヒオウギガイ)

赤・黄・紫・オレンジやマーブルといった色鮮やかな2枚貝です。味は濃厚で海の香りたっぷり。貝殻は工芸品にも利用されるほどです。

愛南ゴールド(河内晩柑)

愛南ゴールド(美生柑・河内晩柑)

別名和製グレープフルーツとも呼ばれ、非常にさわやかな香りと、ジューシーな水分量が魅力の愛南町自慢のフルーツです。

牛鬼(ウシオニ)

牛鬼(ウシオニ)

南予地方では神輿の先導役、家のお祓いとしての役割となっているらしいです。秋田県の「なまはげ」と並ぶ恐怖の存在かも。

真珠(アコヤ貝)

真珠(アコヤ貝)

宇和海の主要水産業のひとつでもある真珠母貝養殖。その美しさはまさに由良の海が育んだ光の雫です。貝柱は食べても美味しい!

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